Japchae

Japchae (1 Serving) Recipe

Description: Japchae is a savory and slightly sweet Korean stir-fried dish made with glass noodles, a variety of vegetables, and soy sauce seasoning.

Ingredients:

• All-in-One Soy Sauce 80g
• Soy sauce 10g
• Glass noodles 100g (soaked and prepared)
• Sliced beef or Chicken 50g / * Vegetarians can exclude this ingredient.
• Vegetables (julienned carrot, onion, spinach, chopped green onion)
• Cooking oil
• A dash of sesame oil
• Sesame seeds (optional)

Instructions:

1. Prepare ingredients: Soak the glass noodles until softened. Slice the beef and vegetables (carrot, onion, spinach, and green onion) into thin strips.
2. Stir-fry beef and vegetables: In a pan, heat some cooking oil and stir-fry the beef and vegetables over medium heat until slightly tender.
3. Add noodles and seasonings: Add the soaked glass noodles, 80g of All-in-One Soy Sauce, and 10g of additional soy sauce. Stir-fry until everything is well combined and cooked through.
4. Finish: Add a dash of sesame oil for extra flavor and sprinkle with sesame seeds if desired.

Enjoy your savory and flavorful Japchae!

잡채 (1인분) 레시피

간략 설명: 다양한 채소와 당면을 간장 양념으로 볶아낸 잡채는 고소하고 달콤한 맛이 조화로운 한국식 볶음 요리입니다.

재료:

• All-in-One Soy Sauce 80g
• 간장 10g
• 당면 100g (불린 후 준비)
• 소고기 (채썬 것) 50g
• 야채 (채썬 당근, 양파, 시금치, 송송 썬 대파)
• 식용유
• 참기름 약간
• 깨 약간

요리 방법:

1. 재료 준비: 당면은 물에 불려 준비하고, 소고기와 야채(당근, 양파, 시금치, 대파)는 채썰어 준비합니다.
2. 소고기와 야채 볶기: 팬에 식용유를 두르고 소고기와 야채를 넣어 중불에서 살짝 볶아줍니다.
3. 당면과 양념 추가: 불린 당면을 넣고 All-in-One Soy Sauce 80g과 간장 10g을 넣어 재료들이 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
4. 마무리: 참기름을 약간 넣고 깨를 뿌려 풍미를 더해 완성합니다.

고소하고 맛있는 잡채를 즐겨보세요!