Braised Potatoes

Braised Potatoes (1 Serving) Recipe

Description: Tender potatoes braised in a savory soy sauce mixture, creating a delicious Korean side dish with a balance of sweet and salty flavors.

Ingredients:

• All-in-One Soy Sauce 50g
• 1 potato (diced)
• Vegetables (chopped green onion, 1 teaspoon minced garlic)
• Water 100ml
• Cooking oil
• A dash of sesame oil (optional)
• Sesame seeds (optional)

Instructions:

1. Sauté the potatoes: In a pan, heat some cooking oil and sauté the diced potatoes over medium heat until they start to turn golden.
2. Add sauce and simmer: When the potatoes are slightly tender, add 50g of All-in-One Soy Sauce, 100ml of water, minced garlic, and green onion. Simmer over low heat until the potatoes are fully cooked and the sauce is mostly absorbed.
3. Finish: Once the sauce has thickened, turn off the heat and drizzle with sesame oil and sesame seeds if desired.

Enjoy your savory and slightly sweet Braised Potatoes!

감자조림 (1인분) 레시피

간략 설명: 부드러운 감자를 간장 양념에 졸여내어 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러진 한국식 반찬입니다.

재료:

• All-in-One Soy Sauce 50g
• 감자 1개 (깍둑썰기)
• 야채 (송송 썬 대파, 다진 마늘 1작은술)
• 물 100ml
• 식용유
• 참기름 약간 (선택사항)
• 깨 약간 (선택사항)

요리 방법:

1. 감자 볶기: 팬에 식용유를 두르고 깍둑썬 감자를 중불에서 노릇하게 볶아줍니다.
2. 양념 넣고 조리기: 감자가 살짝 익으면 All-in-One Soy Sauce 50g, 물 100ml, 다진 마늘, 대파를 넣고 약불에서 감자가 부드러워질 때까지 졸입니다.
3. 마무리: 감자가 익고 소스가 자작하게 졸아들면 불을 끄고, 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.

짭짤하고 달콤한 감자조림을 맛있게 즐겨보세요!