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Ramen Tteokbokki

Ramen Tteokbokki (1 Serving) Recipe

Ingredients:

  • All-in-One Gochujang Sauce 80g
  • Corn syrup 50g
  • Rice cakes (tteok) 150g
  • Instant ramen noodles 1 pack
  • Fish cakes (eomuk) 100g / * Vegetarians can exclude this ingredient.
  • Vegetables (sliced cabbage, julienned 1/4 onion, chopped green onion)
  • Water 400ml
  • Sesame seeds (a pinch)

Instructions:

  1. Prepare the ingredients: Slice the fish cakes, slice the cabbage, julienne the onion, and chop the green onion.
  2. Boil the sauce: In a pot, add 400ml of water, 80g of All-in-One Gochujang Sauce, and 50g of corn syrup. Bring to a boil, stirring occasionally.
  3. Cook the rice cakes and vegetables: Add the rice cakes, fish cakes, and vegetables to the boiling sauce. Cook over medium heat until the rice cakes start to soften.
  4. Add the ramen: Once the rice cakes are nearly done, add the ramen noodles and cook until the noodles are fully cooked and the sauce thickens.
  5. Finish: Sprinkle some sesame seeds on top.

Enjoy your delicious Ramen Tteokbokki!


라면 떡볶이 1인분 레시피

재료:

  • All-in-One Gochujang Sauce 80g
  • 물엿 50g
  • 떡 150g
  • 라면 1봉지
  • 어묵 100g
  • 야채 (양배추 슬라이스, 양파 1/4개 채썰기, 대파 송송 썰기)
  • 물 400ml
  • 깨 약간

요리 방법:

  1. 재료 손질: 어묵을 얇게 썰고, 양배추는 슬라이스, 양파는 채썰기, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
  2. 소스 끓이기: 냄비에 물 400ml, All-in-One Gochujang Sauce 80g, 물엿 50g을 넣고 중불에서 저어가며 끓입니다.
  3. 떡과 야채 넣기: 끓는 소스에 떡, 어묵, 야채를 넣고 중불에서 떡이 부드러워질 때까지 끓입니다.
  4. 라면 넣기: 떡이 거의 익으면 라면을 넣고, 라면이 익을 때까지 끓입니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 잘 저어줍니다.
  5. 완성: 떡볶이에 깨를 뿌려 마무리합니다.

맛있는 라면 떡볶이 완성!