Seafood Tteokbokki

Seafood Tteokbokki (1 Serving) Recipe

Description: A delicious twist on the classic tteokbokki, this version adds a mix of fresh seafood like shrimp, squid, and clams for a flavorful and savory dish that pairs perfectly with spicy gochujang sauce.

Ingredients:

• All-in-One Gochujang Sauce 80g
• Corn syrup 50g
• Rice cakes (tteok) 200g
• Mixed seafood (shrimp, squid, clams) 150g
• Fish cakes (eomuk) 100g / * Vegetarians can exclude this ingredient.
• Vegetables (sliced cabbage, julienned 1/4 onion)
• Water 300ml
• Optional: Chili peppers (for added spice, to taste)

Instructions:

1. Prepare the ingredients: Slice the fish cakes, cabbage, and julienne the onion. Clean the mixed seafood. If you want it spicy, chop the chili peppers.
2. Stir-fry rice cakes and vegetables: In a pan, stir-fry the rice cakes, cabbage, and onion. Add 80g of All-in-One Gochujang Sauce and 50g of corn syrup, mixing well.
3. Add water, seafood, and fish cakes: Pour in 300ml of water and bring to a boil. Add the seafood and fish cakes, cooking on medium heat until the rice cakes soften and the seafood is cooked through.
4. Finish: Add chili peppers if desired for extra spice.

Enjoy your simple and delicious Seafood Tteokbokki!

해물 떡볶이 1인분 레시피

재료:

• All-in-One Gochujang Sauce 80g
• 물엿 50g
• 떡 200g
• 해물 믹스 (새우, 오징어, 조개 등) 150g
• 어묵 100g
• 야채 (양배추 슬라이스, 양파 1/4개 채썰기)
• 물 300ml
• 매운맛을 원할 경우: 고추 (기호에 맞게)

요리 방법:

1. 재료 손질: 어묵을 슬라이스하고, 양배추와 양파를 채썰어 준비합니다. 해물 믹스는 깨끗이 씻어 준비합니다. 매운맛을 원하면 고추도 잘게 썰어 준비합니다.
2. 떡과 야채 볶기: 팬에 떡, 양배추, 양파를 넣고 살짝 볶은 뒤, All-in-One Gochujang Sauce 80g과 물엿 50g을 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.
3. 물, 해물, 어묵 넣기: 물 300ml를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 해물과 어묵을 넣고, 중불에서 떡이 부드러워지고 해물이 익을 때까지 끓입니다.
4. 완성: 매운맛을 원할 경우 고추를 넣고 마무리합니다.

간단하고 맛있는 해물 떡볶이를 즐겨보세요!