Soy Sauce Tteokbokki

Soy Sauce Tteokbokki (1 Serving) Recipe

Description: A savory and mildly sweet version of tteokbokki made with soy sauce, creating a delicious twist on the classic Korean rice cake dish.

Ingredients:

• All-in-One Soy Sauce 80g
• Corn syrup 50g
• Rice cakes (tteok) 200g
• Fish cakes (eomuk) 100g / * Vegetarians can exclude this ingredient.
• Vegetables (sliced cabbage, chopped green onion)
• Water 300ml
• Sesame seeds (optional)

Instructions:

1. Boil the sauce: In a pot, add 300ml of water, 80g of All-in-One Soy Sauce, and 50g of corn syrup. Bring to a boil while stirring occasionally.
2. Add rice cakes and vegetables: Once the sauce starts boiling, add the rice cakes, fish cakes, and vegetables (cabbage, green onion). Cook over medium heat until the rice cakes soften.
3. Simmer: Let the sauce simmer until it thickens and coats the rice cakes well.
4. Finish: Optionally, sprinkle sesame seeds on top before serving.

Enjoy your savory and sweet Soy Sauce Tteokbokki!

간장 떡볶이 1인분 레시피

간략 설명: 짭조름하고 달콤한 간장 소스로 만든 떡볶이로, 전통적인 매콤한 떡볶이와는 다른 맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

재료:

• All-in-One Soy Sauce 80g
• 물엿 50g
• 떡 200g
• 어묵 100g
• 야채 (양배추 슬라이스, 송송 썬 대파)
• 물 300ml
• 깨 (선택사항)

요리 방법:

1. 소스 끓이기: 냄비에 물 300ml, All-in-One Soy Sauce 80g, 물엿 50g을 넣고 저어가며 끓입니다.
2. 떡과 야채 넣기: 소스가 끓기 시작하면 떡, 어묵, 야채(양배추, 대파)를 넣고 중불에서 떡이 부드러워질 때까지 끓입니다.
3. 졸이기: 소스가 떡에 잘 배고 걸쭉해질 때까지 졸입니다.
4. 마무리: 선택사항으로 깨를 뿌려서 완성합니다.

짭조름하고 달콤한 간장 떡볶이를 맛있게 즐겨보세요!